新鲜买来的豆腐鱼,去头,从背部剖开,洗净,一条的分开两段或者一整条都可以
100克太白粉加入少量水,搅拌成稍稠的面糊,把鱼放入面糊里,均匀挂上面糊
锅里倒入油,等油热,放入挂上了面糊的豆腐鱼
炸到金黄就可以出锅咯
另一个锅里倒入炸好的豆腐鱼,均匀撒上椒盐粉就大功告成啦,享受美食吧!