鸡爪剪指甲,凉水下锅焯水水里加葱姜料酒,煮撇沫捞出 底油➕葱姜蒜辣椒段八角➕清水老抽料酒蚝油腐乳,黄豆酱一勺,冰糖,小火焖煮30分钟 大南瓜切长方块 少底油煎南瓜见面煎起壳取出倒入鸡爪炖13分钟焖煮,然后开大火收汁