咖啡巧克力欧蕾

作者： 今敏

给一杯香气浓郁的至醇咖啡添加一份巧克力的香甜，经典却不失巧思，咖啡与巧克力完美融合，好喝到飞起。

用料

• 雀巢咖啡醇品 10g
• 巧克力 30g
• 细砂糖 10g
• 牛奶 200ml
• 装饰用雀巢咖啡醇品 适量

咖啡巧克力欧蕾的做法步骤

步骤 1

雀巢咖啡醇品礼盒x1，内含：雀巢咖啡醇品+电动打奶泡器+撒粉器+模版，自用送礼两相宜；

步骤 2

准备好材料，装饰用雀巢咖啡装入撒粉器，加热牛奶至温热，切勿沸腾；

步骤 3

取适量热水冲泡雀巢咖啡醇品后待用；

步骤 4

将150ml热牛奶倒入巧克力中，稍等一会，待牛奶的热量充分融化巧克力后加入细砂糖，充分搅拌；

步骤 5

取剩余50ml热牛奶，用电动打奶泡器将其打至体积1.5倍大的奶泡；

步骤 6

将雀巢咖啡液与巧克力牛奶液混合，用小勺将奶泡均匀的倒在混合欧蕾上，选一个喜欢的模板，用撒粉器撒出喜欢的图案。至此咖啡巧克力欧蕾完成。

咖啡巧克力欧蕾的小贴士

热牛奶倒入巧克力中后务必稍等一下，巧克力需要充分吸收热量，这样之后的巧克力牛奶液才更佳融合。

菜谱创建时间：2017-09-15 13:01:23