红肠焖饭

作者： 丹妹儿的厨房

上班族最纠结的事情，就是想好好吃顿自己做的饭，却又时间紧迫，忙手忙脚。焖饭是继炒菜、盖饭的升级版，方便简单，节省时间，且味道更香浓。

用料

• 土豆 1个
• 红肠 2―3根
• 胡萝卜 1根
• 香菇 4个
• 青椒 1个
• 洋葱 适量
• 蒜 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 米 按个人份量

红肠焖饭的做法步骤

步骤 1

将所用食材切成1厘米平方大小的块状，蒜切末备用；

步骤 2

洗米，电饭锅放正常份量的水，按下煮饭键；

步骤 3

热锅，放适量油（我用的菜籽油，很健康），油热后放入一半量的蒜末；

步骤 4

待蒜出香味，倒入红肠，炒一分钟；

步骤 5

放入备好的洋葱和青椒（我用的尖椒，个人喜欢辣口味），翻炒片刻；

步骤 6

加香菇，色彩越来越丰富了呦；

步骤 7

最后放胡萝卜和土豆，继续翻炒；

步骤 8

加适量的盐和酱油调味；

步骤 9

翻炒一会之后，倒入蒸到一半的米上，码匀，撒上剩余的一半蒜末，盖上盖子，坐等美食吧。

菜谱创建时间：2017-09-15 12:26:34