冰糖燕窝

作者： 清晨茉莉qfj

入秋润燥

用料

• 燕窝 2盏
• 冰糖 适量
• 纯净水 适量

冰糖燕窝的做法步骤

步骤 1

燕窝用水冲洗一下，放炖盅里面，倒入适量纯净水浸泡一小时，泡发以后，有杂质的话挑去杂质，换水再浸泡4小时

步骤 2

泡发后是这样的，撕成小块，入炖盅，放适量冰糖和适量水，也可不放冰糖，水可换成牛奶或者椰浆，隔水中小火炖1个小时。

步骤 3

隔水蒸的时候记得把炖盅盖上盖子。这里是两盅的量。

冰糖燕窝的小贴士

蒸的时候记得盖上炖盅的盖子，没盖子的用保鲜膜包好

菜谱创建时间：2017-09-14 19:00:56