榴莲慕斯

榴莲慕斯的做法步骤

步骤 1

1.奥利奥饼干中间的酱去掉，然后把饼干研成细末，黄油隔水加热溶化后，加入饼干末搅拌均匀，倒入模具中，压平压紧实放冰箱冷藏待用

步骤 2

2，榴莲肉加牛奶加几滴柠檬汁搅榨成泥，隔水加热，过程中倒入吉利粉，一边加热一边搅让吉利粉充分溶化，温度不要超过50度。

步骤 3

3，淡奶油加糖打发至六七成发，把榴莲泥加入打发的淡奶油中搅匀，倒入模具中，盖上保鲜膜放冰箱冷藏4小时以上，隔夜更佳。