【快手早餐】土豆肉末蒸蛋

作者： 诗肴

因为没有拍过程图,强行用了百度百科的图....请见谅....如果我以后还做就拍然后改成自己的图...

用料

• 鸡蛋 2只
• 猪肉馅(肉沫) 100g
• 砂锅大的拳头大小的土豆 1颗
• 小葱 1根
• #调料#
• 盐 1勺
• 生抽 1勺
• 清水 少许(10ml左右)
• 黑胡椒 装饰(可不加)

【快手早餐】土豆肉末蒸蛋的做法步骤

步骤 1

市场上可以买到现成的猪肉馅,也可以自己买五花肉回家用料理机打成肉馅.(PS:没有拍步骤图用了百度百科的图片)

步骤 2

猪肉馅加入一勺盐、一勺生抽、一些清水(加一点就撒欢搅拌,加一点就撒欢搅拌,直到肉馅不结块了混合成如图糊状)然后可劲搅拌吧~

步骤 3

土豆切成小丁丁~ (不好意思放了一张黄图...(*・ω・)✄╰ひ╯)

步骤 4

猪肉馅和土豆丁丁混合均匀,加入烤碗(耐高温),上面可以打个张全蛋, 接下来放入蒸锅/蒸汽烤箱. 蒸锅:20分钟左右(鸡蛋熟即可) 蒸汽烤箱:150度/20分钟

步骤 5

表面撒葱花or黑胡椒. 然后拍照装逼.

【快手早餐】土豆肉末蒸蛋的小贴士

为了可以朋友圈装逼的快手小早餐.

菜谱创建时间：2017-09-14 09:50:13