杂蔬烤鱼

作者： 陈皮的蜜糖罐

用料

• 鱼一条 600克左右
• 配料 辣椒豆瓣酱姜片蒜瓣
• 配菜 秋葵水笋青椒红椒洋葱金针菇杏鲍菇
• 腌料 料酒盐胡椒粉姜葱

杂蔬烤鱼的做法步骤

步骤 1

鱼收拾干净，加腌料颜值一小时以上。

步骤 2

烤盘铺纸，刷一点油。将腌制好的鱼放进烤盘，皮朝上，刷一层薄油，烤15分钟。中间取出刷一次油和腌料。

步骤 3

烤鱼的时间炒配菜。热油爆蒜瓣姜片，放入配菜豆瓣酱翻炒3分钟。

步骤 4

鱼烤十五分钟后取出，铺上配菜，再烤五分钟。

杂蔬烤鱼的小贴士

我买的鱼大概600克，大条的鱼要增加烤的时间。 能吃辣的可以放多点辣椒花椒。

菜谱创建时间：2017-09-13 23:23:31