小葱肉末蒸豆腐

作者： 卖翡翠的小姑娘

这是一道非常健康的菜。豆腐可以清热，又可以补钙～ 5分钟搞定！

用料

• 肉末 200克
• 内酯豆腐 1盒
• 葱 2根
• 淀粉 少许
• 酱油 少许
• 沙茶酱 少许
• 芝麻香油 少许

小葱肉末蒸豆腐的做法步骤

步骤 1

内脂豆腐切块，放入盘子中，大火蒸。 （我这里切的比较厚比较大，可以切的再小一点，会更好）

步骤 2

此时豆腐已经在锅里蒸了～拿出打好的猪肉末。肉放多少看个人口味，我这里大概200克吧

步骤 3

根据猪肉的分量，适量加入少许：酱油，沙茶酱，芝麻油，水，淀粉。搅拌均匀，变成图中模样。

步骤 4

倒入锅里炒熟，不要炒的太干，要有水分

步骤 5

打开蒸锅，将炒好的肉末均匀淋在蒸好的豆腐上，洒香葱碎。继续蒸30秒到一分钟，让葱能够熟一点

步骤 6

成品～

小葱肉末蒸豆腐的小贴士

肉买前腿肉，打出来的肉末比较嫩，带一点肥，不要全瘦，口感最好。 芝麻油和沙茶酱是点睛之笔，加在肉里，让香味增添了很多。

菜谱创建时间：2017-09-13 20:49:49