土豆不烂子

作者： 夏日真情

儿媳妇说想吃不烂子了，问我会不会做。这让我回忆起了小时候吃的各种不烂子：槐花不烂子、土豆不烂子、胡萝卜不烂子、芹菜叶不烂子、野菜不烂子等等……小时候生活条件不好，小麦粉（白面）特别金贵，不烂子都是各种菜裹上玉米面和高粱米面做的。现在条件好了，可以用小麦粉做。😄😄😄

用料

• 土豆 3个
• 面粉 大约400克

土豆不烂子的做法步骤

步骤 1

土豆3个洗净去皮

步骤 2

擦成细丝（我家里只有这一种擦子）。洗净控干水分。

步骤 3

放入面粉搅拌均匀至每一个土豆丝上都沾满面粉。

步骤 4

裹好面粉的土豆丝

步骤 5

放入蒸锅中

步骤 6

蒸10分钟

步骤 7

蒸熟后取出倒在案板上，用筷子或手将蒸熟后土豆丝弄散开。

步骤 8

成品图

步骤 9

配上自己喜欢的菜炒出来。

步骤 10

香喷喷的太好吃了😋😋😋

菜谱创建时间：2017-09-13 18:51:54