藜麦代餐饼干

作者： 空白_4bcl

藜麦属于藜科植物，藜科可食用的植物比较少见（菠菜和甜菜是藜科）。我们日常食用的谷物粮食，小麦、稻米、玉米、大麦、高粱等基本都属于禾本科，藜麦营养和食用价值超过多数谷物，或许和它是独特的藜科植物有关。 藜麦被国际营养学家们称为丢失的远古“营养黄金”、“超级谷物”、“未来食品”，还被素食爱好者奉为“素食之王”备受爱戴，是未来最具潜力的农作物之一。 这个藜麦饼干配料很随意，只要能成团就行了。 也可以里面加入燕麦。

用料

• 藜麦粉 75g
• 藜麦 100g
• 蜂蜜 10g
• 盐 一点点
• 水 适量
• 核桃 适量
• 蔓越梅 适量

藜麦代餐饼干的做法步骤

步骤 1

1.先把藜麦洗干净，晾干，放入烤箱烤熟，香味出来，颜色微黄就可以了

步骤 2

2.藜麦粉我是用的生藜麦用破壁机磨粉，然后平底锅炒熟的，如果嫌麻烦也可以烤出来直接磨成粉

步骤 3

3.把藜麦粉、熟藜麦、蜂蜜、盐，切碎的核桃和蔓越莓一起放入搅拌盆里，一点点的加水，直到能揉成团

步骤 4

4.揉成一个个小球，放入烤盘，按扁。

步骤 5

5.放入烤箱180度，20分钟，请根据自己烤箱温度来看时间

藜麦代餐饼干的小贴士

1.藜麦烤出来是很香的，脆脆的，有嚼劲， 2.这个饼干烤出来是脆的，不是软的，牙口好的亲 考虑清楚在做哈

菜谱创建时间：2017-09-13 15:35:38