美味炸虾

作者： 李木子爱吃虾

新鲜的活虾，外酥里嫩，补充蛋白质。

用料

• 虾 只
• 面包糠 克
• 鸡蛋 个
• 淀粉 勺
• 料酒 勺
• 盐 克
• 醋

美味炸虾的做法步骤

步骤 1

新鲜的活虾最好，冻虾也可以。

步骤 2

去头

步骤 3

取出虾线（去腥）背部切开，腹部切开，抽出虾线

步骤 4

抽出虾线

步骤 5

这就是虾线

步骤 6

取完了

步骤 7

用料酒，盐，一点点醋腌制

步骤 8

蛋液要过滤不然有黏连

步骤 9

准备材料

步骤 10

虾先裹蛋液然后裹淀粉

步骤 11

裹完淀粉后再裹蛋液

步骤 12

裹完蛋液后沾上面包糠

步骤 13

成品

步骤 14

所有准备完毕

步骤 15

炸虾，记住，要二次复炸

步骤 16

芥末蜂蜜酱（黄芥末酱 蜂蜜 橄榄油 2:1:0.5） 蛋黄酱 番茄酱

步骤 17

开吃

美味炸虾的小贴士

炸东西要二次复炸才好吃

菜谱创建时间：2017-09-13 09:30:30