茄子切较厚片,划十字刀; 两面均匀涂油; 放入预热烤箱先烤5分钟
在等待时,将蒜瓣辣椒切末
将蒜蓉,辣椒,生抽,蒜蓉辣酱混合均匀待 用。
取出茄子,现在已经稍微烤软,十字划刀自然裂开,讲调好的蒜蓉酱均匀的涂抹在茄子表面并且尽量渗入十字划刀; 放回烤箱继续烤10分钟,我为了准备便当将培根一起切片烤啦~~~~~
取出摆盘,小心烫手哦~~~~~
如果没有烤箱,微波炉也一样哦~~~~