芝士焗土豆泥

作者： 小乖乖的睿睿

用料

• 土豆1个 马苏里拉奶酪50-100克 洋葱20克 胡萝卜20克 肉末50克 青红椒若干（点缀用） 黑胡椒1克 盐1克 黄油20克 豌豆 20克

芝士焗土豆泥的做法步骤

步骤 1

做法 1、将土豆去皮切小片，装入碗中 2、盖上保鲜膜，入微波炉转3-5分钟，注意看护，防止转过头；或者可以直接蒸熟，就不需要微波炉了 3、将洋葱、胡萝卜和肉都切成末 4、炒锅烧热，放入黄油 5、融化后，将洋葱、肉末和胡萝卜用大火炒1分钟 6、将炒好的洋葱胡萝卜肉末倒入微波炉转好的土豆片中 7、待冷却到不烫手状态，加入黑胡椒和盐，带上一次性手套，将所有材料抓匀捏碎，捏成混合土豆泥 8、将马苏拉奶酪丝铺在土豆泥上，再撒上点青红椒沫

步骤 2

9、入烤箱，180度，中层，上下火，10分钟左右，注意观察，看到芝士表面上色了，即可马上关火；如果没有烤箱，用微波炉也是可以的，大概3-5分钟

菜谱创建时间：2017-09-11 08:00:06