洋葱炒牛肉

作者： 波士顿的猫小厨

用料

• 牛肉 适量
• 洋葱 1个
• 胡萝卜 1根
• 八角、白胡椒粉、蒜末 适量
• 料酒 适量
• 淀粉 适量
• 酱油、盐、芝麻油、辣椒油 适量

洋葱炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净切小丁，用料酒、酱油、淀粉腌一会儿

步骤 2

洋葱、胡萝卜洗净切好

步骤 3

调制酱汁：酱油、盐、芝麻油、辣椒油、清水

步骤 4

热锅下油，放八角、白胡椒粉、蒜末爆香

步骤 5

加入洋葱胡萝卜翻炒一会儿，倒入酱汁，再加入牛肉丁翻炒，翻炒几下，装盘开吃！

洋葱炒牛肉的小贴士

牛肉尽量切小丁，这样更容易入味。炒牛肉的时候大火翻炒几下就好，牛肉就会很嫩，炒太久牛肉就会老～

菜谱创建时间：2017-09-11 02:04:25