奥利奥黑布林磅蛋糕-小熊打蛋器DD*-B02L1

作者： 熊猫与四月Pandako

磅蛋糕是一种非常简单的基础蛋糕，或许你曾经被戚风“气疯”过，但通过一款磅蛋糕就能轻松找回自信。经典的奥利奥磅蛋糕与酸甜多汁的黑布林演绎一场美丽邂逅，就能做出不一样的风味磅蛋糕了。 这次试用了小熊打蛋器DD*-B02L1，墨绿机身颜色时尚，300W功率动力安心，独特的收纳底盘设计实现立式存放。 链接戳这里哦👉：https://detail.m.tmall.com/item.htm?spm=a21ag.7782695.0.0.4d77fb48QTX4av&id=547162568913&skuId=3476408278613

用料

• 低粉 80克
• 鸡蛋 2个（中个，带皮48-50克）
• 糖 60克
• 黄油 80克
• 奥利奥饼干碎 45克
• 黑布林 1个
• #表面涂刷糖水
• 砂糖 10克
• 水 60克

奥利奥黑布林磅蛋糕-小熊打蛋器DD*-B02L1的做法步骤

步骤 1

准备所有材料，黑布林切块。 小熊打蛋器配备的收纳底座预留了收纳孔，可以把搅拌头插进去，再也不会发生拿着打蛋器满世界找搅拌头的尴尬情况了。

步骤 2

黄油软化到轻松手戳洞的程度，加入砂糖和盐，一档进行打发。

步骤 3

鸡蛋恢复至室温，分3-5次加入黄油中，每次加入都要充分打发再加入下一次。

步骤 4

打发后的黄油应该是颜色变浅，体积膨大，成蓬松羽毛状。

步骤 5

粉类过筛，翻拌至没有干粉即可。

步骤 6

加入奥利奥饼干碎（是袋装的奥利奥饼干碎，只是饼干碎，不含夹心哦，自己用奥利奥饼干撵的话要把夹心取出）继续翻拌均匀。

步骤 7

烤箱180度预热。 磅蛋糕模放油纸防粘，加入一半面糊。并在表面放上黑布林果粒。

步骤 8

加入另一半面糊，用刮刀抹平，表面呈中间低两边高的样子。

步骤 9

180度烤40分钟。

步骤 10

准备表面涂刷用的糖水：水和糖加入小锅，煮到糖融化，冒大气泡，关火待用。

步骤 11

烤好的磅蛋糕，趁热脱模，涂刷糖水。

奥利奥黑布林磅蛋糕-小熊打蛋器DD*-B02L1的小贴士

涂好糖水的磅蛋糕用保鲜膜包裹好，放凉后放进冰箱冷藏存放，回油后食用。虽然通常磅蛋糕可以存放一个月之久，但这款因为含有新鲜水果，不建议放太长时间哦。

菜谱创建时间：2017-09-10 19:17:34