凉皮切好,放入碗中,(最好大一点的碗容易拌匀)放入切好的黄瓜丝和花生碎。
找一个小碗,放入蚝油,味达美、盐、糖、蒜蓉、醋、麻油、芝麻酱最后放一些矿泉水把材料搅拌均匀后倒入凉皮碗中。
另起锅,锅热后倒入食用油,放入花椒,炸出香味,关火后把油倒入凉皮碗中。
最后把油辣子放入凉皮中,一碗超级无敌美味的凉皮就做好啦~