蒜蓉茄子

作者： HelloHelen

和好友DY学来的一道凉菜，非常适合夏天!

用料

• 茄子 2个
• 盐 半勺
• 糖 半勺
• 酱油 3勺
• 老抽 半勺
• 鸡汤 适量
• 香油 1勺
• 蒜蓉 适量
• 香菜 适量

蒜蓉茄子的做法步骤

步骤 1

蒜蓉茄子：2个茄子，每个切成四条，冷水上锅，开锅后大火蒸20分钟。取出切短条。以下的勺都是tablespoon。半勺糖，半勺盐，三勺酱油，多半勺老抽，适量鸡汤，一勺香油，捣烂的蒜蓉，拌匀，浇到茄子上，上面撒一层香菜末。

菜谱创建时间：2017-09-10 13:12:44