中式大阪烧

作者： li酱

平日里做蛋饼的时候 喜欢塞进去各种东西 偶然看到日本大阪烧 发现…这不就是平日里自己做的杂七杂八大蛋饼咩 除了没有用海苔和木鱼花

用料

• 沙拉酱番茄酱 适量
• 鸡蛋 1个
• 包菜 3片
• 面粉 50克左右
• 小葱 适量
• 盐 适量
• 山药 一小截
• 熏肉或其他肉类 5片

中式大阪烧的做法步骤

步骤 1

面粉里打入鸡蛋

步骤 2

卷心菜切成碎丁丁拌入

步骤 3

准备磨入山药，如果没有，可以用马铃薯或者干脆加点水代替，当然口感会不太一样

步骤 4

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步骤 5

撒入葱花和少于盐，然后撒进去一点虾米代替味精的鲜味

步骤 6

起锅热油，将搅拌均匀的食材，慢慢倒入锅内，如果太厚了就摊平一下，大约一两厘米厚就好。

步骤 7

摆上熏肉或者其他你喜欢的食材，小火煎四五分钟

步骤 8

然后~完美翻个面儿

步骤 9

同样四五分钟，翻面儿，巩固下背面的同时，看下正面有没有煎好

步骤 10

出锅，挤上番茄酱和沙拉酱

步骤 11

ready~

步骤 12

开吃｡◕‿◕｡

中式大阪烧的小贴士

食材随性就好

菜谱创建时间：2017-09-10 11:59:31