牛排鲜蔬沙拉

作者： Serena很宅

这次用到的是【又伊鲜洋葱黑醋沙拉汁】。 还有其他多种口味，可以在淘宝上尽情选购。 除了拌沙拉，这个沙拉汁也可以用来拌水煮蔬菜，试了秋葵和芦笋，都挺好吃的。 以下食材为2人份。

用料

• 眼肉牛排 250g
• 黄油/食用油 适量
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许
• 混合蔬菜 100g
• 又伊鲜洋葱黑醋沙拉汁 适量

牛排鲜蔬沙拉的做法步骤

步骤 1

牛排的做法请参照这个菜谱： 第一次煎牛排，还比较成功。 几个心得： - 牛排没有锤也没有提前腌制，味道就很好，选好的牛排比较重要。 - 2cm的牛排，中大火，一面煎20秒，翻面再煎20秒，如此循环，我煎了4分半钟，然后乘出放置了5、6分钟，再切，中心带点儿红

步骤 2

准备好蔬菜，倒入沙拉汁，可以适量放些盐调味。 牛排切条，摆盘，磨点黑胡椒。 趁热吃，爽脆的蔬菜搭配鲜嫩的牛排，大满足。 喜欢这种简简单单的菜，沙拉酱汁恰到好处，不会盖过食材的原味。

菜谱创建时间：2017-09-10 07:52:48