洋芋削皮,洗净切丝,丝越细越好~刀工不好的小伙伴可以用擦丝神器,均匀又细。
油烧热,放入洋芋丝,摊成饼。(切好的洋芋丝切记不要下水洗,这样才容易凝成饼)
大火炸到微黄小火慢煎以免糊,煎至两面金黄,起锅~撒上盐和辣椒,葱花~
上菜~棒呆萌
洋芋切丝后一定不要洗哦~