文鳯皇后卤煮脚

作者： 文鳯高品质生活新标杆

低脂少盐！原汁原味！用皇后钢锅，最大的限度的保持食材本身的味道！即饱了口福，又不用太担心长肉肉哦。😍

用料

• 猪脚 1只
• 八角 2个
• 花椒 15粒
• 桂皮 2小块
• 香叶 3片
• 冰糖 5克
• 干朝天椒 10只
• 啤酒 1瓶
• 生姜 5片
• 葱白 5根
• 蒜子 5颗
• 老抽 1汤勺
• 生抽 2汤勺
• 料酒 1汤勺

文鳯皇后卤煮脚的做法步骤

步骤 1

先把猪脚改成小块，放入益之源净化水里，加碟新洗洁精轻泡十分钟，然后用益之源净水清洗去杂质去血污。 将清洗干净的猪脚滚下水，然后放入皇后大炒锅，把配料逐一放入锅内。 开中小火烧开，后转小火炖至软烂，

步骤 2

将洗干净的猪脚放入锅内，并逐一把配料加入。开中小火烧开，之后转小火炖至肉软烂。 中途可以打开锅盖把一些露在外面的猪脚压到汤汁里面，以便更好的上色和入味哦。

步骤 3

可以装盘开吃啦😜

步骤 4

巧锁营养美味，尽享煮食乐趣！

文鳯皇后卤煮脚的小贴士

配料的多少，根据各位吃货的口味，添加合适的量。软烂程度也根据各位吃货的口感而定。本人偏好更软更烂一点😄

菜谱创建时间：2017-09-09 17:23:21