西兰花青酱意面

作者： 六麻

快手一人or双人餐，利用好煮面的时间，10分钟吃上饭～ 灵感来自菠菜青酱意面

用料

• 西兰花 三个拳头大朵
• 牛奶 100ml左右
• 奶油（可选） 20ml左右
• 蒜 适量
• 黄油 一小片
• 意面 一把
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量

西兰花青酱意面的做法步骤

步骤 1

小锅开火煮上意面，看说明7-9分钟，同时把西兰花放入煮面的锅快速烫变色

步骤 2

将烫熟的西兰花滤净水，和牛奶一起放入料理机打成汁

步骤 3

炒锅小火热锅，放入黄油和蒜爆香，之后将西兰花牛奶汁倒入翻煮，如果牛奶放多了，就多翻一会让它变浓稠，之后放入奶油搅拌均匀，放入盐调味

步骤 4

将意面捞出控水，倒入足够浓郁的青酱汁中，搅拌均匀

步骤 5

装盘，撒胡椒粉，开吃～

菜谱创建时间：2017-09-09 09:03:52