炒豆角丝

作者： 游牧游牧

豆角的另一种吃法，快熟味儿正，做起来又简单，唯一需要的就是刀工

用料

• 芸豆或扁一些的豆角 一斤左右
• 大蒜 5小瓣，看个人喜好
• 油，盐，糖，酱油 适量

炒豆角丝的做法步骤

步骤 1

豆角斜切丝，我是三根豆角落在一起切快一些，但是一定要注意不要切到手。大蒜切碎或者压成蒜泥。

步骤 2

热锅上油，油要比平时炒菜多一些，放大蒜炒香，马上倒入豆角丝中火翻炒，豆角不易熟但是切丝了还是比整个的容易熟。

步骤 3

在翻炒过程中按个人口味加入糖，酱油，盐，待豆角丝不直挺了变软塌了，颜色也深了那就是熟了，整个过程肯定比炒时蔬时间要长，好了就出锅品尝吧。

菜谱创建时间：2017-09-08 22:03:38