银耳莲子雪梨露

作者： 秀秀lee

昨日已是白露，转眼间就入秋啦，来一杯银耳莲子雪梨露，满满的胶质感，补充秋季干燥而流失的水分，再好不过啦！

用料

• 银耳 1/4朵
• 秋梨 1个
• 莲子 5颗
• 枸杞 10粒
• 红枣 3颗
• 陈皮 1小片
• 冰糖 50克

银耳莲子雪梨露的做法步骤

步骤 1

秋季洗净去皮，切成小块，容易煮。这里给大家介绍一种梨叫做丰水梨，汁水多，非常清甜。

步骤 2

莲子和银耳提前泡发，切成小块后加入洗净的红枣(去核)，枸杞，陈皮(切成小丁)。

步骤 3

所有食材一起加入炖锅，加水没过食材即可(用的是自家山泉水，哈哈)，大约炖四个小时左右。

步骤 4

差不多将食材炖到软绵后，加入冰糖(片糖)至融化。此时可以发现，银耳炖到满满的胶质感，补充好多胶原蛋白呀！

步骤 5

随后出锅，将炖好的羹放入豆浆机，调到"果汁"打碎，越细越好，我打了2次。打好的银耳莲子雪梨露已经完成啦！

银耳莲子雪梨露的小贴士

1.莲子和银耳可以用热水泡发，很快的~ 2.陈皮根据个人口味可加可不加，秋天加点陈皮也可以清痰润肺~ 3.豆浆机打好后，若嫌弃有颗粒感的，可以用纱布过滤一下再喝，口感更好哟！ 4.食材可以多变，选择秋天时节的莲藕，木瓜，马蹄这些时令蔬果来煮都很不错哟，大家可以试试。(孕妇就不要吃马蹄啦，所以我没加进来。)

菜谱创建时间：2017-09-08 17:45:51