烤冷面

作者： 沐紫凤

比较喜欢吃冷面，又觉得小摊不够卫生，自己动手也可以做出美美的小吃。

用料

• 鸡蛋 1个
• 火腿肠 1根
• 蒜蓉辣酱 2勺
• 洋葱 适量
• 辣椒 适量
• 尖椒 适量
• 醋 适量
• 番茄酱 2勺
• 食用油 适量

烤冷面的做法步骤

步骤 1

准备食材，将洋葱，尖椒，火腿，切丁，备用。

步骤 2

平底锅到食用油，油熟后，将冷面放入锅内，煎软。

步骤 3

放入鸡蛋，火腿，洋葱和尖椒丁，翻炒。并将冷面用木铲切开，加蒜蓉辣酱，翻炒，再加番茄酱，翻炒。加少量醋，可以出锅了。

步骤 4

成品出锅。

步骤 5

喜欢吃辣的童鞋们，还可以加辣椒，我喜欢辣辣的。

烤冷面的小贴士

冷面也可以提前切成小块，再煎。在煎的时候尽量保持平整，否砸会粘在一起。

菜谱创建时间：2017-09-08 07:00:01