腌黄瓜

作者： 幸福66689

用料

• 黄瓜 3 根
• 酱油 2 勺
• 蒜 1 头
• 姜 9 片
• 盐 适量
• 花椒 适量
• 花生油 少量
• 八角 3只
• 料酒 少量

腌黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗净切成长条，加盐搅拌均匀放入冰箱冷藏一夜。第二天取出备用

步骤 2

姜、蒜切片

步骤 3

锅内放入少量油

步骤 4

油热后下八角、花椒、姜，煸香加入少量料酒

步骤 5

加入酱油

步骤 6

锅内酱油汁开后加入蒜片，略微翻炒几下（想吃熟蒜的可与花椒大料等一起下锅），关火

步骤 7

把腌好的黄瓜倒进锅里（不要带水），搅拌均匀，放凉后放入容器内，冰箱冷藏保存。

菜谱创建时间：2017-09-07 19:03:20