彩虹戚风蛋糕🎂

作者： PangWa胖娃

标准的戚风做法，加上一点点天然色素，就可以让你一天的心情变得很美丽啦！大家都快来试试吧！

用料

• 1.蛋白 5个
• 绵糖 95.2g
• 塔塔粉 1.6g
• 2.蛋黄 5个
• 绵糖 27g
• 牛奶 52.8g
• 色拉油 45g
• 玉米淀粉 16.8g
• 盐 2.25g
• 泡打粉 2.25g
• 低筋面粉 93g
• 3.各种颜色色素 数滴

彩虹戚风蛋糕🎂的做法步骤

步骤 1

1.准备原料 2.打发蛋白，蛋白分3次加入绵糖打发至☞软鸡尾状 3.把蛋黄，绵糖，牛奶，色拉油用蛋抽搅拌混合均匀 4.把淀粉，盐，泡打粉，低粉过筛 5.把过筛好的粉料和搅拌好的蛋黄糊放在一起搅拌均匀，再把打发好的蛋白放1/3到蛋黄糊内翻拌均匀，翻拌均匀后倒入剩下的2/3蛋白，翻拌成均匀的蛋糕糊。

步骤 2

1.把蛋糕糊秤重平均分成5份 2.每份根据您的喜欢调制您喜欢的颜色（最好是色差大一点的颜色） 3.装入烤盘，震出气泡

步骤 3

放入烤箱，中下层165度 35分钟左右

步骤 4

烤完啦！是不是色差很大，颜色很漂亮啊！

步骤 5

可以大家自由装饰啦！

步骤 6

最后补个切块~是不是超好看！

彩虹戚风蛋糕🎂的小贴士

亲们~我分享的就是普通戚风的方子。个人觉得口感偏甜~

菜谱创建时间：2017-09-06 07:39:06