【小炒】韭菜炒虾仁

作者： 特区小龙女

韭菜炒虾仁制作原料主要有韭菜、虾仁等，比较简单，容易上手。具有补气血，暖肾，降血压功效。适用于高血压肾阳虚型患者食用。

用料

• 韭菜 100克
• 虾 150克
• 淀粉 半勺
• 鸡精 1.5勺
• 姜 2小片
• 料酒 半勺
• 盐 5克

【小炒】韭菜炒虾仁的做法步骤

步骤 1

前期准备工作——把韭菜洗净，切段。用淡盐水很容易将虾清洗干净。

步骤 2

料酒、淀粉、盐、味精腌制虾仁（料酒不宜过多）

步骤 3

虾仁去肠

步骤 4

坐锅热油，放姜蒜末炒香，跟着下虾仁翻炒均匀，调盐味淋少许味精即可。因为虾仁肉比较厚，可加点水闷锅煮熟。

步骤 5

最后放韭菜翻炒。

【小炒】韭菜炒虾仁的小贴士

1）韭菜炒虾仁是道补肾壮阳的菜：） 2）料酒不宜下太多。

菜谱创建时间：2017-09-05 22:02:49