将白菜切成3厘米的大块,口蘑拨散开,茼蒿切成5厘米长,豆腐切块。
锅里加水、干海带、加热,再加入酒、盐、酱油和料酒。煮沸后加入白菜和口蘑煮,再加入豆腐和茼蒿即可。
在剩余汤汁里加入乌冬面,炖煮,撒上少许葱段、碎海苔和白芝麻。