鲜虾肉泥拌米线

作者： Kai妈妈

Weekday 快手晚饭。

用料

• 米线 克
• 虾 只
• 猪肉碎
• 大蒜
• 姜
• 老干妈辣酱/豆瓣酱
• 生抽
• 胡椒粉

鲜虾肉泥拌米线的做法步骤

步骤 1

热锅加油，爆炒姜蒜+虾头

步骤 2

放入辣酱+豆瓣酱，炒香

步骤 3

加猪肉碎，虾，生抽，胡椒粉，翻炒，加开水，焖煮。同时煮米线。（一般10-15分钟，如果泡过几个小时，3-5分钟就会软了）

步骤 4

放生菜（其他青菜也可以），捞米线，浇肉酱。撒芝麻/小葱/香菜摆盘。

鲜虾肉泥拌米线的小贴士

如果把米线直接放在肉汁里一起焖煮会更入味，只是要不停地搅拌，不然米线很容易粘锅。

菜谱创建时间：2017-09-05 20:38:16