法式红酒雪梨

作者： 顾子---

周六，懋懋和煖煖说起西餐厅里的红酒雪梨很好吃。今天煖上班前扔了一瓶红酒在店里，瓶子下压着张小纸条，很浪漫。

用料

• 梨 2个
• 红酒 750ml
• 冰糖 适量
• 柠檬 两片

法式红酒雪梨的做法步骤

步骤 1

盖章，有了私房的味道

步骤 2

梨子洗净削皮

步骤 3

对切，去核去蒂，加入黄冰糖，倒入红酒，淹没梨块。大火煮开，再小火炖10分钟。冷却，密封罐冷藏存放4、5个小时。

步骤 4

煮过的红酒，滴入几滴柠檬汁，酸甜酸甜。

步骤 5

雪梨切片，煎几片熏腊肉，搭配着，晚餐搞定

法式红酒雪梨的小贴士

梨子不要煮过了，影响脆度

菜谱创建时间：2017-09-04 21:06:21