金姐特色小吃香芋花生蒸糕

作者： 金姐爱美食

这是一个很容易上手的菜谱，亲们快点来试试吧，记得交作业喔😘😘😘

用料

• 虾米 10只
• 香芋 1个
• 水 适量
• 盐 适量
• 粘米粉 1000克
• 腊肉 1条
• 花生油，糖，花生米，葱白，蒜蓉 盐糖适量根据各人口味调加

金姐特色小吃香芋花生蒸糕的做法步骤

步骤 1

先把香芋同腊肉洗干净切成丁，洗干净虾米，花生洗干净拍碎，把蒜蓉，葱白，下油锅爆香同香芋一起炒，加适量盐，炒六成熟起锅，然把粘米粉倒到盆子里面下水搅拌均匀粘米粉不要调太希，要有浓度感，用筷子把粘粉挑起，不容易滑下就可以了，然后把香芋丁，腊肉丁，虾米，花生碎，适量盐，适量糖倒到盆子里一起搅拌均匀，就可以下锅蒸了

步骤 2

下锅蒸半小时就可以出锅了

金姐特色小吃香芋花生蒸糕的小贴士

调粘米粉一定要注意加水喔，别多加了，喜欢吃甜的多加糖，喜欢咸的多加盐✌✌✌另外不喜欢虾米，腊肉的也可以不加，如果喜欢五香粉的味道，蒸好香芋花生糕之后可以把五香粉洒在香芋花生糕上面，味道更佳✌✌✌

菜谱创建时间：2017-09-04 20:19:52