清炒藕丝

作者： 爱老马的小小倩

用料

• 藕 1节
• 干辣椒 1-2个
• 醋 1勺
• 糖 1小勺
• 盐 1勺
• 花椒 8粒
• 酱油 1小勺

清炒藕丝的做法步骤

步骤 1

将藕切成上述小段，起火放油，葱花爆香放花椒，火不要太大，花椒容易糊。然后将藕丝入锅倒入一点醋，这样能更加保持藕得清脆口感，然后放辣椒段，开始翻炒，放酱油，稍稍加点水，不要让锅太干但也不要让藕出汤，然后放盐糖鸡精等调料出锅前再加点醋口感更加，个人比较喜欢吃酸，所以会加，可依照个人喜好调整酸辣程度，我喜欢藕的口感，但是我炒过藕丁藕片，但是这次尝试非常不错，吃起来更爽口，大家可以尝试下哦。

菜谱创建时间：2017-09-04 16:39:34