美味大煎饼

作者： 相味厨房

用料

• 薄脆
• 普通面粉 50
• 玉米油 6
• 水 45克
• 盐 一撮
• 面皮
• 普通面粉 200克
• 黄豆粉 20克
• 玉米粉 20克
• 绿豆粉 10克
• 水 280
• 泡打粉 一小撮
• 其它
• 鸡蛋 4-5只
• 葱花，香菜 适量
• 海天黄豆酱 适量
• 蒜蓉辣酱 适量
• 包心生菜 若干
• 火腿肠，培根等 随意

美味大煎饼的做法步骤

步骤 1

把薄脆的材料混合，裁一些大小合适的油纸，把面糊摊在油纸上，尽量薄，上锅炸成焦黄。

步骤 2

把面皮的材料混合，静置半小时，试下稠度，开始上锅烙。尽量摊薄，磕上鸡蛋，撒葱花，翻面。

步骤 3

摸上酱料，撒香菜，放薄脆，生菜，肠之类的，出锅。好了，开始吃吧。

菜谱创建时间：2017-09-04 15:02:36