牛肉沙拉

作者： YouYouCity

美貌与美味并存~减脂与增肌共襄~再多一句唠叨，少一句怕大家get不到~

用料

• 牛肉 100g
• 圣女果 4个
• 鸡蛋 1只
• 西兰花 4小束
• 豌豆 100g
• 红腰豆 100g
• 橄榄油 1汤匙
• 黑醋 1汤匙
• 蜂蜜 1茶匙

牛肉沙拉的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净切块，撒上适量调味的盐和黑胡椒。我用的是天猫超市买的牛腿肉。

步骤 2

铸铁锅喷一层薄油。

步骤 3

锅油烧热后放入牛肉块。

步骤 4

一面煎约2分钟变色后翻面。

步骤 5

另一面煎两分钟后夹出待用。我喜欢再切条。

步骤 6

插播一个专题：如何快速做熟西蓝花。西蓝花洗净后撒一丢丢水放入微波炉，中高火3分钟。

步骤 7

时间到后拿出来，熟啦颜色都翠绿了。

步骤 8

相同的的方式做熟豌豆和为了配颜色加的胡萝卜。买的冷冻豌豆，解冻后直接用就好啦。

步骤 9

中高火3分钟后拿出来，颜色喜人。

步骤 10

其他的材料准备好。白煮蛋剥皮切片。红腰豆是在超市买的罐头，倒出来沥水就好。圣女果洗净切半。接下来就按照喜好摆盘。

步骤 11

调酱汁：一汤匙橄榄油，一汤匙黑醋，一茶匙蜂蜜，搅拌均匀。均匀撒上就好啦。

步骤 12

颜色红绿红绿这么这么美的~我来挨个点评一下：红腰豆软糯，豌豆胡萝卜清甜，圣女果水润，西蓝花清新，鸡蛋香软，煎牛肉原味弹嫩。外加酱汁点亮人生~

牛肉沙拉的小贴士

微信平台：悠悠之城，更多原创生活类分享。

菜谱创建时间：2017-09-04 11:14:12