红糖欧包

作者： 尘。。

记录常做的菜谱

用料

• 高筋面粉 500 克
• 红糖 60克
• 酵母 5克
• 盐 4克
• 牛奶 320克
• 油 60克
• 干果 适量

红糖欧包的做法步骤

步骤 1

红糖欧包 做法：除干果以外，其他材料全揉成团，再放干果，成团即可， 一发完排气叠被子，然后整形， 继续二发，二发结束后在面包表面撒高筋粉，割包，喷水， 烤箱提前预热250度上下火， 欧包面团送入烤箱中下层的烤盘， 在最下层的烤盘中倒入开水（开水尽量多一些）， 温度调到220度，烤25分钟， 中间上色满意就在面包上加盖锡纸， 抽掉最下层装水烤盘（也可以不抽），继续烤5-8分钟即可，出炉晾凉

步骤 2

其他

菜谱创建时间：2017-09-04 01:45:02