冬瓜汤 祛湿汤 祛湿解暑 香菇冬瓜汤

作者： __Emma

知道老鸭冬瓜煲汤解暑，但冬瓜味淡，带有点酸，煲汤我一直都不是很喜欢……今天尝试冬瓜新食法，这样的冬瓜汤，有味能解暑祛湿，裂墙推荐

用料

• 猪骨 500克左右
• 薏米 2把
• 香菇 2-3只
• 冬瓜 一斤
• 姜片 2片

冬瓜汤 祛湿汤 祛湿解暑 香菇冬瓜汤的做法步骤

步骤 1

两个人的食材量，熬出大约4碗汤 香菇，薏米洗干净泡水备用，有时间可以提前泡 生姜切片 骨头水龙头冲洗去掉血水 冬瓜去皮，切块，煲汤的时间久，切大块没关系，我一斤的瓜就切成6大块

步骤 2

烫锅放水，把所有食材一次性放入，大火煲开，汤滚期间有泡沫勺掉比较好，汤会清淡些

步骤 3

汤滚开后，转小火煲1个半钟左右，关火放入调味的盐和小勺白糖（主要是为了替换味精），大功告成

菜谱创建时间：2017-09-03 19:01:28