肉烧蛋

作者： 老k就是我就是老k

用料

• 五花肉 克

肉烧蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋煮熟过凉水破壳划口子 每个三刀

步骤 2

五花肉切块放生老抽料酒腌制

步骤 3

葱姜桂皮八角 下油锅爆香后 放入五花肉煸炒 至稍微断生

步骤 4

少了冰糖和醋 自己准备好

步骤 5

放入生老抽上色翻炒确保不粘锅后倒入料酒和醋，再放入鸡蛋

步骤 6

加开水覆盖食物 上盖大火开后转小火焖30m

步骤 7

不要开锅 无需添加调料 收水以后就会入味

步骤 8

30m后转大火 放冰糖 收汁 需要翻面 以免粘锅

步骤 9

出锅

菜谱创建时间：2017-09-03 15:44:46