一个人的午餐--青椒西红柿鸡蛋拌饭

作者： 毛毛虫家

每到夏天妈妈总会给我炒上一盘我最爱的青椒西红柿，不爱吃饭的我总是能吃上好几碗😍😍

用料

• 鸡蛋 1个
• 西红柿 1个
• 青椒 1-2个
• 盐 少许
• 葱 少许

一个人的午餐--青椒西红柿鸡蛋拌饭的做法步骤

步骤 1

准备好食材，青椒我平时都用黄皮青椒，吃起来口感更好，鸡蛋也可以不要，我是为了更营养😝

步骤 2

把所有食材切块，西红柿尽量切小块（更容易熬汁），青椒切条

步骤 3

倒油炒蛋

步骤 4

鸡蛋盛出，倒油把葱末爆香（也可以是蒜末）倒入西红柿，小火熬出汁（如果太干可以加一点水，有汁拌饭才好吃）

步骤 5

倒入青椒，炒熟放盐

步骤 6

倒入鸡蛋，再把米饭放入拌匀，一碗香喷喷的青椒西红柿拌饭就做好啦！

步骤 7

不错吧🌷

一个人的午餐--青椒西红柿鸡蛋拌饭的小贴士

我做饭为了健康经常不放其他调料，大家要是喜欢也可以按自己口味加点酱油之类的。 另外喜欢香菇的还可以加点香菇一起炒，味道也很好👍

菜谱创建时间：2017-09-03 13:56:19