1、蒜切末,豆腐切片,娃娃菜一棵切六份,少量虾皮备用 2、油温热放豆腐,双面煎好捞出 3、油热放蒜末,炒香后放娃娃菜,翻炒出香味放一勺盐,半勺鸡粉 4、倒入煎好的豆腐,虾皮,翻炒至熟。
煎豆腐的油直接炒菜,娃娃菜出水不用加水