中餐厅豆瓣酱《周冬雨版》

作者： 破瓶子1314

用料

• 鸡腿肉 适量
• 料酒 少许
• 生抽 适量
• 淀粉 两大勺
• 白砂糖 少许
• 盐 适量
• 水 半碗水
• 鸡蛋 一只
• 油 适量
• 花椒 少许
• 干辣椒 一小把
• 葱姜蒜末 少许
• 豆瓣酱 1勺

中餐厅豆瓣酱《周冬雨版》的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉加糖、盐、酱油、料酒拌好备用

步骤 2

另外将半碗水、两大勺淀粉、一个鸡蛋拌匀成糊状

步骤 3

将腌好的鸡腿肉裹上蛋面糊

步骤 4

锅里倒入半锅油烧开后，将鸡腿肉下锅炸

步骤 5

将鸡腿肉搅拌划散

步骤 6

待炸至金黄捞出沥干

步骤 7

另外起一个锅低温下油，下香料炝锅

步骤 8

加一勺豆瓣酱和葱姜蒜末，香料搅拌炒熟

步骤 9

将油炸后的鸡腿肉倒入锅内

步骤 10

与香料搅拌均匀准备出锅

步骤 11

最后来一张装盘图

菜谱创建时间：2017-09-03 09:32:54