鲜桃软蛋糕

作者： 丁丁_mk7s

今年家里桃树养的不错，不知不觉间就压弯了枝。两周来摘了五六盆桃儿，各个都汁多甜美。实在吃不完，于是翻着花样做果酱，做糕点。这里记录一个简单好吃的方子。可以做马芬杯那种小蛋糕，也可以做整只的大蛋糕。

用料

• 桃子 6-8 个
• 鸡蛋 3 个
• 细砂糖 110 克
• 泡打粉 10 克
• 面粉 200 克
• 黄油 110 克
• 原味酸奶 1 只

鲜桃软蛋糕的做法步骤

步骤 1

面粉，糖粉，泡打粉，酸奶混合，拌均匀。同时黄油加热融化。我在微波炉里加热三分钟左右就差不多了。

步骤 2

鸡蛋一个个分别打入步骤一的混合物中，每次都要搅拌均匀。

步骤 3

加入融化的黄油，搅拌均匀。

步骤 4

桃子剥皮切块，拌入面糊中，搅拌均匀。

步骤 5

烤箱预热180度，面糊入模子，放烤箱里烤30分钟左右。我家烤箱需要烤35分钟。

步骤 6

出模晾到合适温度就可以吃啦。桃子很香甜！

菜谱创建时间：2017-09-03 05:14:35