豆瓣鸡

作者： 手机用户0537_f48p

豆瓣鸡的做法，1鸡腿肉加糖，酱油，料酒拌好备用。 2将半碗水小盆那么大的碗，两大勺淀粉，一只鸡蛋拌匀成糊状。 3将腌好的鸡腿肉裹上面糊。 4热油烧开后，鸡腿肉下锅炸制。 5将鸡肉搅拌划散。 6代炸至金黄捞出沥干。 7低温下油花椒炝锅。 8将葱姜蒜末与花椒搅拌炒热加一勺豆瓣酱。 9将油炸后的鸡腿肉倒入锅内翻炒均匀即可出锅。

用料

• 豆瓣酱 勺
• 姜 片
• 糖 克
• 酱油 勺
• 淀粉 勺
• 水 克

豆瓣鸡的做法步骤

步骤 1

豆瓣鸡的做法，1鸡腿肉加糖，酱油，料酒拌好备用。 2将半碗水小盆那么大的碗，两大勺淀粉，一只鸡蛋拌匀成糊状。 3将腌好的鸡腿肉裹上面糊。 4热油烧开后，鸡腿肉下锅炸制。 5将鸡肉搅拌划散。 6代炸至金黄捞出沥干。 7低温下油花椒炝锅。 8将葱姜蒜末与花椒搅拌炒热加一勺豆瓣酱。 9将油炸后的鸡腿肉倒入锅内翻炒均匀即可出锅。

菜谱创建时间：2017-09-03 00:12:59