黑椒牛仔骨🐂-避风塘菜谱

作者： Rebecca_Jin

一直喜欢吃避风塘牛仔骨，研究了很久，才出来此菜谱！ 口感几乎已经一样了，而且简单，大家可以试一下！

用料

• 牛仔骨 250克
• 葱 适量
• 蒜 1瓣
• 黄油 30克
• 李锦记黑胡椒 6勺
• 彩椒-黄 半个
• 彩椒-红 半个
• 糖 3茶勺
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 淀粉 适量
• 小苏打 适量

黑椒牛仔骨🐂-避风塘菜谱的做法步骤

步骤 1

主料照片，清洗牛仔骨，彩椒切片！

步骤 2

研制牛仔骨，分2面处理，分别撒上盐黑胡椒，然后洒上2勺料酒，加上淀粉，小苏打，水混合物！腌制半小时！

步骤 3

热锅后加黄油！黄油溶化后煎牛仔骨！

步骤 4

周边卷曲，翻面！2面都煎好后，撩起，放一边！

步骤 5

加橄榄油

步骤 6

煸炒葱蒜

步骤 7

加6勺黑椒酱再加水！

步骤 8

到入牛仔骨！盖盖，焖烧5分钟一开始可以中火，后面汁少了请转小火！

步骤 9

牛仔骨上洒3茶勺白糖！

步骤 10

翻面！再焖烧5分钟，在2-3勺水，一样先中火后小火！

步骤 11

加入彩椒，翻炒1-2分钟关火！

步骤 12

成品出锅！

黑椒牛仔骨🐂-避风塘菜谱的小贴士

喜欢加洋葱的人，可以和葱蒜一起煸炒！

菜谱创建时间：2017-09-02 21:12:30