一虾两吃

作者： 丹记蛋炒饭

我小时候常常觉得妈妈像个魔术师，在厨房变出很多很多美味来！特别是那种一个食材两种吃法，真的感觉在变魔术。这个小小的一虾两吃，有清淡，有浓烈，照顾不同的口味，是在家里招呼客人的好选择！喜欢大家喜欢，欢迎指点！谢谢！

用料

• 罗氏虾 8只
• 青红小辣椒 各一只
• 蒜蓉 少许
• 葱 1根
• 洋葱 少许
• 椒盐粉 适量

一虾两吃的做法步骤

步骤 1

新鲜大虾

步骤 2

去虾须，虾脚，虾肠。把头身分离。虾身破开两边。

步骤 3

蒜蓉加入花生油和盐调味拌均匀，铺在虾上，水开大火蒸5分钟。

步骤 4

撒葱花，完成！太简单啦！

步骤 5

虾头大火油炸，炸到虾壳脆，盛起。另起油锅，把辣椒，洋葱切丁，一起爆炒。最后撒上辣盐粉。

步骤 6

出锅！

菜谱创建时间：2017-09-02 21:10:20