猪肉虾仁什锦菜水饺

作者： 美丽的MJJ

今天包的猪肉木耳白菜馅饺子，还有面，肉馅不多了，凑数出来的美味！☞☞2017. 9.26更新 猪肉馅+炒好的鸡蛋碎+虾仁（用油煸炒）+杂菜（用水焯一下）+葱花+虾油（自己熬的）加适量盐，按自己家的喜好调好味

用料

• 猪肉馅（土猪肉） 250克
• 美味什锦菜（美味杂菜） 125克（自己调整用量）
• 生抽或者美极鲜味汁 10克
• 姜末 5克
• 十三香 3克
• 盐 5克（先包2个煮熟尝咸淡味盐量要灵活掌握）
• 糖 2克
• 虾油（自己熬的） 10克
• 可以自己和面或者准备现成的饺子皮
• 虾仁 适量

猪肉虾仁什锦菜水饺的做法步骤

步骤 1

把面揉成光滑的面团盖盖醒面

步骤 2

猪肉买回来洗干净，切小块放料理机打碎，放姜末，生抽，美极鲜味汁，一点糖（提鲜）十三香，盐调下味，放入焯过水的什锦菜拌匀

步骤 3

取一块面搓成长条，切均匀的段，压扁擀剂子，包饺子，入锅煮熟。

步骤 4

就是我这面黑了点，筋道😊味道不错呦！

步骤 5

9.26日做的

步骤 6

煮熟捞出

步骤 7

皮好薄，仔细看能看见玉米粒美美哒来吃吧！

步骤 8

我用的这个菜和馅

猪肉虾仁什锦菜水饺的小贴士

1.刚活好的面团，很粗糙，醒10来分钟，把面团揉一揉。盖盖。过10来分钟，再揉一遍，就光滑了。这样的面团好用。 2.美味什锦菜我买的现成的。放冰柜里做披萨用的。其实肉馅不多了，是突发奇想用它凑数的。从冷冻柜拿出来，焯下水，捞出。 3.也可以用新鲜的食材做，胡萝卜切小丁，包好的豌豆粒，玉米粒

菜谱创建时间：2017-09-02 19:35:03