杂粮蕃茄焖饭配罗勒蒜香虾

作者： 心香雨

杂粮和洋葱番茄一起焖熟，搭配香辣罗勒蒜蓉鲜虾，美味可口。 1人份

用料

• 杂粮（焖饭） 100克
• 白皮洋葱（焖饭） 1/8个
• 食用油（焖饭） 1/4小勺
• 西红柿（焖饭） 1个
• 盐（焖饭） 1克
• 橄榄油 1 1/2大勺
• 胡椒粉 1/4小勺
• 罗勒叶 1枝
• 蒜头 3瓣
• 虾 15只
• 盐 1/4小勺
• 辣椒粉/西班牙红椒粉 随意

杂粮蕃茄焖饭配罗勒蒜香虾的做法步骤

步骤 1

洋葱番茄切小块，放入料理机打碎；

步骤 2

杂粮冲洗干净， 这次我用了一粥一饭的杂粮，品种丰富；

步骤 3

电饭煲放入食用油， 按下煮饭键；

步骤 4

放入打碎的番茄洋葱末加热，偶尔翻拌；

步骤 5

炒出香味炒干一点点，放入杂粮，盐，开水， 重新按下煮饭键煮熟。 （水放平时煮饭的水量，然后根据第一次口感调节）

步骤 6

杂粮熟时，开始制作罗勒蒜香虾： 虾去头，去壳，去肠线，留尾部； 放入盐，胡椒粉，几滴食用油抓匀；

步骤 7

罗勒叶切碎，蒜头切末；

步骤 8

锅烧热，转中火放入橄榄油和蒜蓉翻炒；

步骤 9

蒜末开始颜色金黄，放入虾仁快速翻炒变色；

步骤 10

关火，放入辣椒粉和罗勒叶拌匀出锅。

步骤 11

先盛杂粮饭，再铺香辣鲜虾，营养美味。

杂粮蕃茄焖饭配罗勒蒜香虾的小贴士

不喜欢洋葱味道的可以不放洋葱，放一粒蒜也可以

菜谱创建时间：2017-09-02 17:58:32