煮好大米饭备用,可以加入适量糯米(看自己口味)。
寿司醋先加热一下,里面加少许盐和白糖。根据自己口味。
大根、黄瓜、火腿、胡萝卜,都切成等长的条。胡萝卜需事先焯水。
金枪鱼罐头倒出,加一勺沙拉酱,碾碎。
金枪鱼和沙拉酱碾匀。
米饭盛出,倒入适量准备好的寿司醋,拌匀。
海苔铺在竹帘上,然后铺一层米饭,一半铺上金枪鱼泥,加胡萝卜、黄瓜、大根、火腿,开卷。
卷好,准备刀开始切。
刀要快。
完成!
* 寿司醋买来可以先加热加盐加糖,待凉后装瓶,就不用每次都做了。 * 不吃火腿的同学可以使用牛肉肠代替。