自制爆米花

作者： 轩轩烘焙屋

健康美味的爆米花

用料

• 玉米粒 100克
• 白糖 60克
• 黄油 20克
• 水 50
• 玉米油 少许

自制爆米花的做法步骤

步骤 1

锅中放一勺玉米油，小中火，放入玉米粒，盖上锅盖，不久就会比比啪啪的爆花，不时摇动下锅子，待没有爆花声就立刻关火盖好盖子。

步骤 2

这时锅中放少许油放入糖还不要动等慢慢成褐色冒小泡时，放入水，逐渐放入黄油，这时可以搅拌了，糖成深褐色时，关火，倒入爆米花搅拌均匀即可。

自制爆米花的小贴士

喜欢甜的可以多加糖，玉米粒爆好要放入别的锅子盖好保温才能易焦糖

菜谱创建时间：2017-09-01 22:49:11